Дизайн интерьера кафе, бара, ресторана, любого помещения общественного питания — важнейшая составная часть маркетинговой политики. Посетители выбирают заведение, прежде всего, по внешнему антуражу. Они хотят выпить чашечку кофе или вкусно поесть непременно в уютном месте и в приятной обстановке. Поэтому удачный дизайн проект общепита — определяющий фактор привлечения клиентов.
Почему важен профессиональный подход при обустройстве интерьеров
Перед владельцем заведения стоит непростая задача — создать особую атмосферу, которая привлечет внимание посетителей, порадует, запомнится, вызовет желание вернуться.
На фоне достаточно большой конкуренции в сфере данного бизнеса эта задача еще более усложняется. Хочется создать обстановку, в которой удачно сочетается эстетика, функциональность, комфорт, цветовая гамма, и одновременно нужно выделить своё заведение среди конкурентов.
Помещение должно обладать особым эстетическим шармом, уникальностью, в равной степени быть удобным для посетителей и персонала, потому что от этого зависит скорость и качество обслуживания гостей.
Справиться с комплексом задач под силу профессиональному дизайнеру, который знает все нюансы и правила оформления помещений подобного типа, обладает креативным мышлением, учитывает в совокупности целый ряд критериев.
Во внимание принимается:
- Типовая принадлежность заведения — ресторан, кафетерий, бар, кафе, фаст-фуд, рюмочная имеют разные концептуальные идеи оформления, дизайн интерьера столовой принципиально отличается от банкетного ресторанного зала или уютного лаунж-бара.
- Архитектурная особенность здания — имеет значение расположение — в жилом или общественном помещении, в отдельно стоящем месте или в многоквартирном доме.
- Размеры и базовая интерьерная планировка внутри помещения — определяет необходимость перепланировки или зонирования.
- Выбор кухни, которую планируется предлагать посетителям: кавказская, итальянская, русская, японская, французская, китайская — от этого зависит выбор соответствующего стиля и декоративное оформление.
Дизайнер должен знать правила сочетания цветов, создания акцентов, обладать определенной долей творческой фантазии, умением создавать декор, который располагает к активности, к задушевным беседам, к желанию встретиться в заведении со своими друзьями, детьми, семьей, партнерами. В зависимости от совокупности факторов, статуса, назначения заведения, создаются оригинальные интерьерные экспромты.
Базовый | Расширенный | Полный | |
---|---|---|---|
Цена | 3000 руб./м2 | 3500 руб./м2 | 4500 руб./м2 |
Выезд на объект | ✔ | ✔ | ✔ |
Подробная консультация дизайнера | ✔ | ✔ | ✔ |
Замеры помещения | ✔ | ✔ | ✔ |
Составление технического задания | ✔ | ✔ | ✔ |
Обмерочный план помещения | ✔ | ✔ | ✔ |
3D Визуализация интерьера | ✔ | ✔ | ✔ |
3D Виртуальный тур по интерьеру | ✔ | ✔ | ✔ |
План демонтажа/монтажа перегородок | ✔ | ✔ | ✔ |
Планировочные решения в 2-3 вариантах | ✔ | ✔ | ✔ |
Расстановка сантехнического оборудования | ✔ | ✔ | ✔ |
План теплых полов | ✖ | ✔ | ✔ |
План потолков | ✖ | ✔ | ✔ |
План расположения розеток с привязками | ✖ | ✔ | ✔ |
План расстановки осветительных приборов с привязками | ✖ | ✔ | ✔ |
Схема открывания дверей | ✖ | ✔ | ✔ |
Развертки стен | ✖ | ✔ | ✔ |
Ведомость отделочных материалов | ✖ | ✖ | ✔ |
Подбор строительной бригады/расчет строительной сметы | ✖ | ✖ | ✔ |
Заказ отделочных материалов и мебели | ✖ | ✖ | ✔ |
Сдача проекта под ключ | ✖ | ✖ | ✔ |
Где заказать профессиональный дизайн интерьера для своего кафе, бара, ресторана
В Крыму услуги дизайна и проектирования помещений общественного питания оказывает студия Design Service. В перечень задач входит эстетическое оформление, в соответствии с концепцией заведения, а также разработка:
- Планировочных решений — предоставляем заказчику несколько вариантов планировки на выбор.
- Планов расстановки сантехнического, кухонного, противопожарного оборудования.
- Схем открывания дверей, систем кондиционирования, освещения, отопления, планов декора стен и потолков, обустройства теплых полов.
Ошибок в оформлении быть не должно, так как от дизайна интерьера зависит успешность и процветание бизнеса.
Наши специалисты создают интерьеры, которые оказывают позитивное воздействие на посетителей, формируют настроение, удобны для персонала, имеют единую стилистическую концепцию, если помещение состоит из нескольких залов.
Изучается целевая аудитория, место расположения, учитывается специфика заведения. Мы не предлагаем заказчикам типовые проекты, а создаем стильный, уникальный, эксклюзивный антураж, вне зависимости от масштабов заведения. У нас заказывают разработку проектов небольших баров и фешенебельных ресторанов, демократичных рюмочных и уютных кафе, где можно отдохнуть, выпить кофе или вкусно перекусить.
Какой стиль выбрать для атмосферного кафе, лаунж-бара и солидного ресторана
Самыми значимыми факторами дизайнерского оформления помещений являются цветовая гамма, освещение и планировка. Чтобы заведение обрело своих постоянных клиентов, создается такой интерьер, который учитывает поведенческий фактор гостей.
- Одни заведения нацелены на уединение, приватность, встречи с партнерами по бизнесу — тогда планировка имеет отдельные зоны отдыха, зонирование, индивидуальный приглушенный свет у столиков.
- Другие призваны обеспечить организацию больших застолий, банкетов, музыкально-танцевальных развлечений — соответственно, оформление залов включает создание танцполов, яркий декор, вместительные обеденные столы, много простора, свободные проходы.
- Обустройство ресторана с национальной кухней должно отражать принадлежность к определенной культуре, а в уютном баре или в кафе, где можно покушать или взять еду с собой, следует обеспечить удобную проходимость, соответствующее расположение столов, интересный декор.
Дизайн обязан передавать атмосферу, и это не только грамотная расстановка мебели, но и цветовое оформление стен, пола, потолка. Уникализация обстановки достигается оригинальными конструктивными решениями, полупрозрачными или цветными перегородками необычной формы, стильной декоративной отделкой, сочетанием яркого и мягкого освещения, живыми цветочными композициями, другими нестандартными элементами декора.
У нас можно заказать дизайн кафе, ресторана или любого заведения общепита в совершенно разных стилистических решениях. Специалисты предложат десятки идей для современного оформления интерьера в стиле фьюжн, креативный лофт, кантри, модерн. Часто практикуется смешение стилей, с учетом разных возрастных категорий людей, посещающих один и тот же ресторан.
Обратитесь к нам, если вы открываете свое предприятие или желаете обновить антураж уже существующего заведения. Проектируя, мы уделяем внимание не только эстетике, но также учитываем нормативные требования к пожарной безопасности и оснащению предприятий общепита.